El dia 6 d’abril és el dia mundial de l’activitat física i Catalunya s’ha adherit a la proposta de la OMS en la lluita contra el sedentarisme amb l’objectiu de millorar la salut i la qualitat de vida, tot augmentant els nivells d’activitat física. L’any passat van ser un total de 272 els esdeveniments que […]
Xerrada a càrrec d’Anna Paré, a la sala d’àmbit cultural d’El Corte Inglés Sabadell, el proper dimarts 27 de març a les 19:00h. L’exercici físic regular augmenta la massa muscular, enforteix els òssos, millora els nivells de glucosa en sang i la funció cardio-vascular. Però la pràctica esportiva intensa genera una sobreproducció de radicals lliures […]
Conferència sobre Coenzim Q10 i salut cardiovascular, el passat 1 de març al Col.legi Oficial de Farmacèutics de Barcelona. Actualment podem considerar l’estrès oxidatiu com un nou factor de risc cardiovascular. Nivells elevats de colesterol en sang, l’aterosclerosis, l’enduriment de les parets arterials i la hipertensió, són patologies relacionades amb baixos nivells de Coenzim Q10 […]
Apareixen a principis de primavera i s’acaben quan arriba l’estiu. Maduixot o maduixa en català, segons el tamany, en castellà fresón i en francès fraise, que vé del llatí fraga. Significa olor. Aquesta olor tan bona que fan els fresons i que ens avisa de que ja arriba el bon temps. Els maduixots són molt […]
L’Agencia de Seguretat Alimentaria i Nutricional (AESAN) ha creat la campanya “Cuídate+: MENOS sal es MAS salud”, una iniciativa que forma part del Pla d’acció per reduïr el consum de sal a Espanya. A través de la web www.plancuidatemas.es els usuaris poden trobar un registre per unir-se al Pla i rebre receptes amb propostes fàcils […]
Fruites, verdures i hortalisses contenen molts components bioactius que actúen com a protectors del càncer. Però especialment el grup de les cols, coliflor, col de Bruseles, brócoli, alls, cebes i porros. Contenen uns compostos anomenats glucosinolats i organosulfurats que tenen un paper molt important en l’alimentació per les seves propietats protectores en front al càncer. […]
Quan fa fred no hi ha res millor que començar el dia amb un esmorzar calent. Heu provat mai una crema de cereals? Es pot coure el dia anterior i pel matí només l’haureu d’escalfar. Comenceu amb una crema d’arròs integral i la propera vegada animeu-vos a fer-la de civada (avena en castellà), és el […]
Diabetis a la carta és un projecte educatiu que neix amb la voluntat d’ajudar a les persones diabètiques a gestionar l’alimentació quotidiana de manera senzilla, atractiva i equilibrada, trencant el tòpic de que la diabetis impedeix seguir disfrutant de la bona cuina i del plaer de menjar. La Fundació Alícia, liderada per Ferran Adrià, i […]
Els dolços típics d’aquestes festes, molt rics en sucres i greixos, no són dels més saludables i equilibrats per la nostra dieta. El secret, però, està en la quantitat. Si els reservem pels dies assenyalats i en consumim amb moderació, podrem menjar de tot. Els torrons estan fets bàsicament de mel, sucre, ametlles i altres […]
