El cervell és un òrgan extraordinàriament ric en aigua. Per això, mantenir un bon estat d’hidratació és essencial perquè pugui funcionar de manera eficient. Tot i que sovint associem beure aigua amb el rendiment físic, la hidratació té un paper fonamental en la concentració, la memòria, l’atenció i la capacitat d’aprenentatge.
Al contrari, una deshidratació lleu pot afectar el rendiment cognitiu. I aleshores augmenta la sensació d’esforç mental, disminueix la capacitat de mantenir l’atenció, es dificulta la memòria de treball i apareix sensació de cansament.
Durant períodes d’elevada exigència intel·lectual, com ara una jornada laboral intensa, la preparació d’un examen o qualsevol activitat que requereixi una gran concentració, mantenir una bona hidratació contribueix al rendiment cognitiu. També ajuda a reduir la fatiga, la sensació de pesadesa mental i la probabilitat de patir mal de cap.
Com puc saber si estic ben hidratat?
A més de la dificultat en concentrar-te, els primers símptomes d’una hidratació insuficient són la set, la sensació de boca seca, orinar menys i amb un color fosc, i també la sequetat de pell i mucoses.
Un truc fàcil per saber si estàs ben hidratat és mirar el color de l’orina durant el dia (no la primera del matí que sempre és més fosca, estem deshidratats de no beure aigua en tota la nit). Si l’orina té un color clar o transparent, estàs ben hidratat. Si l’orina té un color fosc, senyal que has de beure més aigua.
Aliments rics en aigua per estar ben hidratats
L’aigua és la beguda per excel·lència per estar ben hidratat. També les infusions, els brous, sucs naturals com el de tomàquet, o sopes fredes com el gaspatxo.
Els aliments més rics en aigua són algunes fruites i verdures fresques que tenen més d’un 90% d’aigua en la seva composició. Per exemple, el cogombre, el carbassó, l’enciam, el tomàquet, la síndria o el meló.
Així doncs, la deshidratació afecta la memòria més del que t’imagines. Tenir sempre a mà una ampolla d’aigua pot ajudar-te a estar ben hidratat i afavorir un rendiment cognitiu òptim, especialment en moment de gran demanda intel·lectual.
Foto de Carme de Olazabal a Cesar by Estudio Nero.
