14 factors de risc modificables que podrien prevenir el 45% de les demències Quan pensem en prevenir la demència, probablement pensem en què podem fer a partir dels 60 o 70 anys. Però l’evidència científica mostra que la prevenció comença molt abans. Segons l’informe de la Lancet Commission on dementia prevention, intervention and care, liderat […]
Els nabius són una de les fruites més antioxidants i amb més evidència científica per a la salut cardiovascular i la funció cognitiva. Són rics en antocianines, un tipus de polifenols que han despertat gran interès en la investigació sobre l’envelliment saludable. A més, són els pigments que donen el color blau morat a aquestes […]
El cervell és un òrgan extraordinàriament ric en aigua. Per això, mantenir un bon estat d’hidratació és essencial perquè pugui funcionar de manera eficient. Tot i que sovint associem beure aigua amb el rendiment físic, la hidratació té un paper fonamental en la concentració, la memòria, l’atenció i la capacitat d’aprenentatge. Al contrari, una deshidratació […]
La colina és un nutrient essencial per a la salut cerebral, especialment quan es tracta de memòria i concentració. Tot i que el cos pot produir petites quantitats de colina, la major part s’obté de l’alimentació. Per això, conèixer-ne els beneficis i en quins aliments es troba, és clau per millorar la funció cognitiva. Quins […]
La dieta MIND és un patró d’alimentació per millorar la salut cerebral, retardar la pèrdua de memòria i prevenir les malalties neurodegeneratives com l’Alzheimer. Combina recomanacions de la dieta mediterrània i de la dieta DASH, un altre tipus d’alimentació dissenyada als Estats Units per prevenir la hipertensió arterial. Ademés, el seu nom és l’acrònim de […]
Després de molts mesos de feina, ha arribat la publicació del meu llibre La cuina de la memòria, el llibre on trobareu aliments i receptes per cuidar el cervell escrit a quatre mans amb el cuiner Pep Nogué. De la mateixa manera que l’alimentació és important per prevenir les malalties cardiovasculars, la diabetis o el […]
Els polifenols són uns compostos naturals que es troben als aliments vegetals. Destaquen pels efectes beneficiosos per a la salut i el seu potencial en la prevenció de malalties. Són els responsables del color, sabor i amargor de molts vegetals. Per exemple, a les fruites i verdures de color vermell, violeta i blavós com el […]
Sabies que el teu cervell pot arribar a consumir fins a un 20% de la teva energia diària… i encara més en època d’exàmens? Quan estudiar és l’activitat principal del dia, el cervell entra en un estat d’alta demanda: necessita més energia, més nutrients específics i una bona hidratació per mantenir la concentració i la […]
Nutrició i fitoterapia pels nostres dos cervells és el primer webinar que vam fer en aquestes setmanes que ha durat el confinament per Covid-19.Ja fa un temps que coneixem la conecció entre intestí i cervell a través del que s’anomena eix microbiota-intestí-cervell. Per gaudir duna bona salut mental hem de tenir cura del nostre intestí.D’altra […]
