Cúrcuma, memoria i Alzheimer

12 febrer 2020

La cúrcuma està de moda. Gràcies a la seva potent activitat antiinflamatòria i antioxidant, la cúrcuma pot ajudar en malalties inflamatòries com l’artrosis, lesions esportives amb dolor i inflamació muscular i malalties inflamatòries intestinals. Ademés, és el hepatoprotectora i neuroprotectora.

Actualment s’estan portant a terme interessants estudis sobre l’activitat de la cúrcuma en el cervell per a potenciar la concentració i la memòria, frenar el deteriorament cognitiu i la progressió de l’Alzheimer.

Per tal de poder estudiar les propietats de la cúrcuma en la salut mental, la curcumina (la part activa de la cúrcuma) ha de superar tres obstacles:

  1. Tenir una bona absorció a l’intestí, és a dir, travessar la membrana intestinal.
  2. Restar suficient temps en sang sense metabolitzar-se.
  3. Arribar el cervell, és a dir, travessar la barrera hematoencefàlica que és la membrana que protegeix el cervell.

En la pols de cúrcuma que s’utilitza com a espècia, tan sols hi ha entre un 3 i un 5% de curcumina i la seva absorció en l’intestí és pràcticament nul·la. Per tant, si vols beneficiar-te de les propietats saludables de la cúrcuma, és necessari prendre fórmules més concentrades com els complements alimentosos.

Ademés, has de saber que no tots els productes que hi ha al mercat són iguals. Així que, assegura’t d’estar prenent una fórmula que arribi el cervell si vols aprofitar les propietats neuroprotectores de la curcumina.

Et convido a veure el següent vídeo on explico les accions fisiològiques de la cúrcuma Longvida® en la funció cognitiva, protecció del deteriorament cognitiu i de malalties neurodegeneratives com l’Alzheimer.

Segons estudis clínics publicats, una càpsula diària de 400 mg de cúrcuma Longvida® equivalent a 80 mg de curcumina optimitzada pot proporcionar:

  • més capacitat d’atenció
  • millor memòria de treball
  • millor comprensió i aprenentatge
  • millor estat d’ànim

En l’Alzheimer, la curcumina contribueix a disminuir el risc de deteriorament cognitiu al reduir la formació de plaques de proteïna beta-amiloide, reduir la presència de radicals lliures i marcadors d’inflamació cerebral i quelar metalls com el ferro i l’alumini. Les malalties neurodegeneratives comencen molts anys abans de ser diagnosticades, per això la prevenció és la millor opció!

Cúrcuma i funció cognitiva

 

Picture of Anna Paré
Anna Paré
Anna Paré és graduada en Nutrició Humana i Dietètica, màster en Nutrició i Alimentació i llicenciada en Farmàcia. Actualment treballa com a dietista-nutricionista passant consulta a Nutresalut, és professora a la UOC i al Culinary Institute of Barcelona, i col·labora amb el Col·legi de Farmacèutics de Barcelona i amb laboratoris de complements alimentosos.

No et perdis res!

Subscriu-te a la meva newsletter per rebre consells nutricionals així com les últimes novetats de la meva consulta.

Articles relacionats

Huevo-colina-memoria
Colina: un nutrient essencial per millorar la memòria

La colina és un nutrient essencial per a la salut cerebral, especialment quan es tracta de memòria i concentració. Tot i que el cos pot produir petites quantitats de colina, la major part s’obté de l’alimentació. Per això, conèixer-ne els beneficis i en quins aliments es troba, és clau per millorar la funció cognitiva. Quins […]

Neurones a la carta, receptes per un cervell saludable

Comença Neurones a la carta: receptes per a un cervell saludable! Es tracta d’un projecte que neix entre la Barcelona Brain Health Iniciative – BBHI de l’Institut Guttmann, el xef Pep Nogué i jo mateixa per explicar aliments saludables pel cervell i receptes senzilles per a cuinar-los. Cada setmana es publica una nova video-recepta elaborada […]

Alimentos para el cerebro
Què és la dieta MIND?

La dieta MIND és un patró d’alimentació per millorar la salut cerebral, retardar la pèrdua de memòria i prevenir les malalties neurodegeneratives com l’Alzheimer. Combina recomanacions de la dieta mediterrània i de la dieta DASH, un altre tipus d’alimentació dissenyada als Estats Units per prevenir la hipertensió arterial. Ademés, el seu nom és l’acrònim de […]

Anna Paré Vidal
Resum de la privadesa

Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.