La cúrcuma és una planta originària dels països asiàtics molt estudiada actualment per les seves propietats terapèutiques. El seu nom botànic és Cúrcuma longa i se la coneix com a safrà de la Índia o turmeric en anglès.
La part utilitzada per a les seves propietats terapèutiques és el rizoma, a partir del qual s’obté la pols de cúrcuma, de color groc ataronjat, utilitzada desde fa almenys 2.000l anys com a espècia, però també pels seus beneficis en les medecines Ayurveda, Hindú i Medecina Tradicional Xina.
En la composició de la pols de cúrcuma destaquen els curcuminoides, uns compostos de la família dels polifenols entre els quals el que es troba en major quantitat i té més activitat és la curcumina.
Tan sols entre un 3 i 5 % de la pols de cúrcuma són curcuminoides. Per tant, si volem beneficiar-nos de les propietats terapèutiques d’aquesta planta medicinal no n’hi ha prou en utilitzar-la com espècie, sinó que hem d’utilitzar formes més concentrades com les que trobem en els complements alimentosos.
Cúrcuma i artrosi
La curcumina té una potent activitat antiinflamatòria i antioxidant, actuant tant en casos d’inflamació aguda com crònica i és de gran utilitat en pacients amb dolor articular.
L’artrosi és una malaltia articular degenerativa molt prevalent a la nostra societat. Es caracteritza per la destrucció progressiva del cartílag que protegeix les extremitats dels ossos a les articulacions i es manifesta amb inflamació acompanyada de dolor, sensació de rigidesa i pèrdua de mobilitat de l’articulació.
Diversos estudis científics publicats demostren que la curcumina presenta la mateixa efectivitat en reduir el dolor i la inflamació que els tractaments clàssics a base d’analgèssics i antiinflamatoris com l’ibuprofè o el diclofenac en pacients amb artrosis de genoll.
Ademés la curcumina protegeix els condrocits de l’acció catabòlica de les citoquines pro-inflamatòries prevenint així la degradació del cartílag i per tant ajudant a frenar la progressió de l’artrosi.
Si vols saber més de les propietats de la cúrcuma en les malalties inflamatòries i en l’esport, et convido a veure el següent video.
