Blog de nutrició i salut
Alguns dels temes que trobaràs al meu blog: ✔️ Com millorar la teva microbiota intestinal. ✔️ Alimentació per millorar el son i l’estat d’ànim. ✔️ Diets vegetarianes i com evitar dèficits nutricionals. ✔️ Estratègies per perdre pes de manera saludable.
Què menjar abans, durant i després d’una cursa per muntanya
L’alimentació és l’entrenament invisible de tot esportista i contribueix a aconseguir una millor forma física i un millor rendiment, sobretot quan es participa en alguna cursa! Com s’entrena l’alimentació d’un esportista? Doncs primer cal conèixer quins són els nutrients necessaris per fer esport, en quins aliments es troben, quan i com els hem de prendre, […]
Te kombutxa, la beguda que està de moda
El te kombutxa és una beguda fermentada amb lleuger sabor àcid que recorda a la sidra de poma. Es consumeix com a beguda refrescant amb la finalitat d’aportar bacteris probiòtics a la dieta però la seva peculiar composició l’ha convertit en una beguda de moda als països occidentals. S’obté per fermentació de te verd o […]
Smoothie de mango, taronja i maduixots
Un smoothie és una beguda semblant a un suc però amb una textura més cremosa. Ademés sol preparar-se afegint gel o bé fruita congelada. La diferència amb un batut és que aquest porta algun ingredient làctic (gelat, iogurt o llet) mentre que en un smoothie el làctic és opcional i poden aconseguir-se textures cremoses amb fruites […]
Jornada d’Alimentació, Nutrició, Gastronomia i Salut Mental
L’esperança de vida està augmentant i cada vegada vivim més anys. Es preveu que per l’any 2050 el 43% de la població espanyola serà major de 65 anys i que d’aquests, el 31% serà major de 80 anys. Com volem que siguin aquests anys que viurem de grans? Quina qualitat de vida volem tenir? No […]
Quin raïm és millor, el blanc o el negre?
El raïm és una fruita de tardor molt típica dels països mediterranis. N’hi ha diferents varietats però principalment en coneixem el blanc i el negre. Saps quina diferència hi ha entre l’un i l’altre? Quin és millor? No és qüestió de gustos sinó de composició! El raïm és una fruita que destaca pel seu aport […]
Factors que desequilibren la microbiota intestinal
La microbiota intestinal, fins fa pocs anys coneguda com a flora intestinal, està formada per un conjunt de microorganismes que viuen en el nostre intestí, especialment l’intestí gros. Hi trobem sobretot bacteris, però també fongs, llevats, virus i també germens patògens. Avui en dia, la comunitat científica considera la microbiota intestinal un òrgan més del […]
No et perdis res!
Subscriu-te a la meva newsletter per rebre consells nutricionals així com les últimes novetats de la meva consulta.