Blog de nutrició i salut
Alguns dels temes que trobaràs al meu blog: ✔️ Com millorar la teva microbiota intestinal. ✔️ Alimentació per millorar el son i l’estat d’ànim. ✔️ Diets vegetarianes i com evitar dèficits nutricionals. ✔️ Estratègies per perdre pes de manera saludable.
Alimentació i salut bucal, una relació bidireccional
Alimentació i càries, diabetis i periodontitis, problemes de masticació i desnutrició… Cal tenir una bona cura de les notres dents i genives per gaudir d’una bona salut bucal i general! Comparteixo l’entrevista que em van fer en el Fòrum Dental OralthBcn amb motiu de la meva participació el passat 13 de maig a la taula rodona sobre […]
Hàbits de consum i canal de compra d’ajudes ergonutricionals en runners
El passat mes de març va tenir lloc a Barcelona Infarma 2017, la 29a edició del Encuentro Europeo de Farmacia, que sota el lema “Valor para la farmacia, valor para el paciente” va reunir més de 30.000 persones en el Congrés de Farmàcia i el Saló del Medicament i Parafarmàcia. Des del grup de treball Complements alimentosos i esport de […]
Alimentació i malaltia de Parkinson
Hi ha una estreta relació entre l’alimentació, el sistema nerviós i les malalties neurològiques com la malaltia de Parkinson. D’una banda els símptomes que van apareixent amb el progrés de la malaltia poden contribuir a un estat de malnutrició del pacient i a complicacions com la disfàgia. I d’altra banda cal tenir en compte quan […]
Què és l’acrilamida i com pots evitar-la
L’acrilamida és una substància química que es pot formar en aliments amb alt contingut en hidrats de carboni (sucres i midons) al coure’ls al forn, fregir-los o torrar-los a altes temperatures (entre 120º i 150°C), com per exemple, en el pa torrat, patates fregides, croquetes, galetes, cafè, etc. Aquest procés es pot donar tant a […]
Xerrada i degustació sobre fermentats vegetals
Les investigacions recents demostren que els bacteris que viuen en el nostre intestí, l’alimentació que tenim i el nostre estat de salut estan molt relacionats entre sí. Aconseguir una bona salut intestinal és fonamental per a l’organisme, i avui en dia sabem que com més diversitat i més riquesa bacteriana, menys al·lèrgies i menys malalties autoinmunes tindrà […]
Consumir oli d’oliva verge protegeix els òssos
L’oli d’oliva és un dels aliments més característics de la Dieta Mediterrània, reconegut per les seves qualitats gastronòmiques i nutritives, ademés de les propietats saludables que presenta gràcies a la seva excepcional composició. El seu valor nutritiu i terapèutic està directament relacionat amb la seva composició química, que és precisament el què el fa tan […]
No et perdis res!
Subscriu-te a la meva newsletter per rebre consells nutricionals així com les últimes novetats de la meva consulta.