Amb l’envelliment canvia l’aspecte de la pell. Apareixen arrugues i taques i la pell es torna més fina, perd elasticitat i firmesa. Conèixer quins són els millors nutrients per la pell, és una bona manera d’aprendre a cuidar-la. La principal causa d’aquests canvis és l’efecte de l’estrès oxidatiu, que pot estar provocat pel sol, la […]
Els ous han passat de ser un aliment a moderar per la falsa creença de que augmentaven el risc cardiovascular, a considerar-se un aliment funcional pel seu elevat valor nutricional. Suposen una font de proteïna animal de gran qualitat, contenen totes les vitamines liposolubles (A, D, E i K), vitamines del grup B com la […]
Una alimentació saludable, equilibrada i variada, és essencial per a tenir una bona salut també quan parlem de la vista. No oblidem que els nostres ulls estan constantment exposats a la llum i és per això que pateixen estrés oxidatiu. De manera que una alimentació rica en antioxidants ajuda a mantenir una bona salut ocular […]
L’oli d’oliva és un dels aliments més característics de la Dieta Mediterrània, reconegut per les seves qualitats gastronòmiques i nutritives, ademés de les propietats saludables que presenta gràcies a la seva excepcional composició. El seu valor nutritiu i terapèutic està directament relacionat amb la seva composició química, que és precisament el què el fa tan […]
Un smoothie és una beguda semblant a un suc però amb una textura més cremosa. Ademés sol preparar-se afegint gel o bé fruita congelada. La diferència amb un batut és que aquest porta algun ingredient làctic (gelat, iogurt o llet) mentre que en un smoothie el làctic és opcional i poden aconseguir-se textures cremoses amb fruites […]
El raïm és una fruita de tardor molt típica dels països mediterranis. N’hi ha diferents varietats però principalment en coneixem el blanc i el negre. Saps quina diferència hi ha entre l’un i l’altre? Quin és millor? No és qüestió de gustos sinó de composició! El raïm és una fruita que destaca pel seu aport […]
La infusió de te és una beguda originària de la Xina on s’ha utilitzat tradicionalment com a herba medicinal desde fa més de 5.000 anys. Actualment és la beguda més consumida al món després de l’aigua. El te s’obté de les fulles, gemes i brots de la planta Camellia sinensis. Depenent del tipus de manipulació […]
Avui 13 de juny és el DIA EUROPEU DE LA PREVENCIÓ DEL CÀNCER DE PELL. Us deixem amb quatre consells bàsics per fer una bona prevenció: 1. Utilitza un fotoprotector adequat al teu tipus de pell. 2. Aplica’l 30 minuts abans de prendre el sol, sobre la pell seca, i renova l’aplicació cada 2 hores. […]
