El sucre és un hidrat de carboni simple que té sabor dolç. També se l’anomena sucre de taula o sacarosa i està format per glucosa més fructosa. Es diferencia dels hidrats de carboni complexes, que són els que es troben als cereals, al pa, l’arròs, la pasta o la patata, perquè la seva digestió i […]
Estudis actuals manifesten que les dones amb sobrepes, és a dir amb un índex de massa corporal o IMC superior a 25, i les dones que tenen un pes baix, un índex de massa corporal o IMC inferior a 18.5, tenen més risc de patir complicacions de salut durant l’embaràs. Sabem del cert que l’alimentació […]
Preocupant notícia la que s’ha publicat aquesta setmana en els mitjans de comunicació sobre l’excés de pes en la població infantil. Segons dades obtingudes de l’estudi Aladino (alimentació, activitat física, desenvolupament infantil i obesitat), un 45% dels nens i nenes espanyols d’entre 6 i 9 anys pateixen problemes de sobrepes o obesitat. Concretament s’ha detectat […]
Segons els resultats del Pla d’Educació Nutricional PLENUFAR IV que es van presentar de forma preliminar en les Jornades Nacionals d’Alimentació de Sevilla el passat mes de maig, el 10% de les mares fa dieta hipocalòrica durant l’embaràs. Concretament s’ha vist que un 9,8% de dones segueix una dieta hipocalòrica en època pre-concepcional, un 9,8% […]
Els aliments que mengem es transformen en energia i aquesta energia serveix per poder respirar, fer la digestió, mantenir la temperatura corporal, bellugar-nos, en definitiva poder viure. Si obtenim dels aliments la mateixa energia que necessitem per viure s’estableix un equilibri. Però si mengem més quantitat d’aliments o bé el què mengem porta moltes calories, […]
