Els aliments amargs poden ser una gran ajuda per millorar la digestió en qualsevol moment de l’any, però especialment durant les festes de Nadal en que acostumem a menjar plats més greixosos, haurien d’estar presents en tots els menús. Els àpats de Nadal sovint són més rics en sal, sucre, greixos i alcohol del que […]
Entrevista a Anna Paré, gerent de Nutresalut, perquè ens parli d’alimentació i salut mental Quina relació hi ha entre l’alimentació i la salut mental? Una adequada alimentació contribueix a un millor estat de salut general i també de salut mental i ho fa per diversos mecanismes. En primer lloc, el cervell utilitza una elevada proporció […]
Els psicobiòtics s’estan estudiant com a noves eines terapèutiques en el tractament de malalties mentals com la depressió i l’ansietat, basant-se en la comunicació bidireccional entre l’intestí i el cervell. Però, a què ens referim quan parlem de psicobiòtics? La repercussió del nostre estat d’ànim en l’intestí és ben coneguda per a moltes persones. Si […]
Les investigacions recents demostren que els bacteris que viuen en el nostre intestí, l’alimentació que tenim i el nostre estat de salut estan molt relacionats entre sí. Aconseguir una bona salut intestinal és fonamental per a l’organisme, i avui en dia sabem que com més diversitat i més riquesa bacteriana, menys al·lèrgies i menys malalties autoinmunes tindrà […]
El te kombutxa és una beguda fermentada amb lleuger sabor àcid que recorda a la sidra de poma. Es consumeix com a beguda refrescant amb la finalitat d’aportar bacteris probiòtics a la dieta però la seva peculiar composició l’ha convertit en una beguda de moda als països occidentals. S’obté per fermentació de te verd o […]
El restrenyiment és un símptoma que consisteix en la reducció de la freqüència i del pes de les deposicions, que ademés acostumen a tenir una consistència dura. Sol anar relacionat amb poca ingesta d’aliments rics en fibra, per això és important mirar com és la teva dieta si en pateixes. Tenint en compte que la […]
