Estàs pensant en millorar la teva alimentació? T’agradaria seguir una dieta més saludable i no saps com començar? Doncs aquí tens tres propòsits d’any nou, t’animo a seguir-los! 1. Sopar abans de les 21h Al nostre país esmorzem en horari europeu i sopem en horari espanyol. Sopar després de les nou del vespre afavoreix a […]
En els aliments d’origen vegetal trobem un gran nombre de components bioactius que aporten un benefici per a la salut més enllà dels considerats com a nutricionals. Un bon exemple en són les crucíferes, una família vegetal que agrupa tot tipus de cols (col, coliflor, bròquil, brócoli, cols de Brussel·les, col llombarda, col arrissada, romanesco), […]
L’acrilamida és una substància química que es pot formar en aliments amb alt contingut en hidrats de carboni (sucres i midons) al coure’ls al forn, fregir-los o torrar-los a altes temperatures (entre 120º i 150°C), com per exemple, en el pa torrat, patates fregides, croquetes, galetes, cafè, etc. Aquest procés es pot donar tant a […]
El càncer és una malaltia multifactorial que pot estar influida per l’herencia, però també i de forma important per l’ambient. Segons dades de la OMS, el càncer es situa en segon lloc en les principals causes de mortalitat a nivell mundial, just després de les malalties cardiovasculars. La gran majoria de tumors estàn associats a […]
La infusió de te és una beguda originària de la Xina on s’ha utilitzat tradicionalment com a herba medicinal desde fa més de 5.000 anys. Actualment és la beguda més consumida al món després de l’aigua. El te s’obté de les fulles, gemes i brots de la planta Camellia sinensis. Depenent del tipus de manipulació […]
Avui 13 de juny és el DIA EUROPEU DE LA PREVENCIÓ DEL CÀNCER DE PELL. Us deixem amb quatre consells bàsics per fer una bona prevenció: 1. Utilitza un fotoprotector adequat al teu tipus de pell. 2. Aplica’l 30 minuts abans de prendre el sol, sobre la pell seca, i renova l’aplicació cada 2 hores. […]
